Banyumas – Harga komoditas Gula Jawa di Pasar Manis Purwokerto, terus alami penurunan pada dua minggu terakhir. Pada minggu lalu, harga Gula Jawa di Pasar tersebut berada di kisaran 16 ribu per kilogramnya. Namun pantauan RRI pada Senin (25/10/2021) harga sudah berada di 15 ribu rupiah perkilogramnya.
Dikatakan oleh salah satu penjual di Pasar Manis Sayidi (59) harga gula mengalami penurunan yang signifikan karena jumlah pedagang yang menawarkan gula dengan harga murah meningkat sejak dua minggu terakhir.
Masih menurut Sayidi, permintaan gula jawa meski sudah mengalami penurunan harga, namun permintaan dari gula masih stabil dan tidak terjadi peningkatan. Namun diakuinya, setelah diturunkannya level PPKM ke level II, peningkatan gula jawa meningkat di kalangan industry.
“Kalaul masyarakat umum masih normal permintaanya, namun untuk pembuatan jamu dan getuk goring sudah banyak peminatnya” ungkapnya.
Terpisah supplier gula jawa di Pasar Manis Basir mengungkapkan, peningkatan produksi gula jawa di sejumlah daerah masih dikarenakan meningkatnya jumlah produksi nira.
Menurutnya, saat ini di wilayah pesisir terutama seperti Pangandaran, banyak produsen yang mengalami peningkatan produksi setelah meningkatnya produksi nira.
“Jumlah nira itu lagi banyak, jadi tingkat produksi secara otomatis naik, terutama di wilayah Pangandaran itu” tuturnya.
Harga gula jawa, dalam beberapa minggu terakhir mengalami penurunan yang signifikan.meski menurun, sejumlah pedagang mengaku belum terdampak oleh penurunan tersebut. (ARI)
