Purwokerto – Letaknya yang berada di los paling belakang di Pasar Manis Purwokerto, Banyumas tak menghalangi para pembeli untuk tekun mengantri bumbu racikan olahan Bu Mardi . Selain antrian ibu ibu yang membeli aneka racikan bumbu olahan, juga antrian yang mengambil pesanan.
Sebagian besar yang mengantri hari ini Selasa (11/5/2021) bersamaan H-2 lbaran 1442 Hijriyah, mengaku sudah memesan sepekan lalu, seperti diungkap nyonya Thomas( 540.
“Sepekan lalu saya sudah memesan lewat WA seperti tahun tahun lalu , lebih praktis, dan di sini juga rasanya juga yang paling cocok di keluarga kami. Apalagi sudah ditambah bumbu penyedap seperti lengkuas , daun salam, daun jeruk, dan sereh .” tuturnya.
Kepada RRI, Desi, anak dari bu Mardi yang ikut membantu di kios itu menuturkan dirinya hari ini sudah menolak pesanan dari pembeli dan hanya melayani pembelian yang rutin. Seperti tahun tahun lalu, ada 7 macam bumbu racikan yang dijual di kios ibunya.
“Bumbu racikan yang kami juga itu mencakup rendang, opor, semur, balado, rawon, sop iga,dan soto. Harga memang naik sedikit, menyesuaikan dengan bahan bahan seperti cabai yang sudah ikut naik ” ungkap Desi.
Pantauan RRI, sebagian besar pesanan pembeli tiap tahun untuk bumbu racikan tebanyak opor, ditambah rendang.Sementara selain bumbu racik, bahan lain yang juga ramai diburu pembeli hari ini diantaranya santan kelapa, juga kacang kapri untuk dipakai memasak sambal goreng kentang hati . ( IND )
